在東西部協作的大潮中，廣州市花都區與安順市關嶺自治縣以一片茶葉為紐帶，依托本土勞模的引領作用，走出了一條“西部生態產品 勞模技藝 東部市場”的協作新路，讓大山里的好茶香飄四海，為鄉村振興注入了強勁動能。

關嶺自治縣地處貴州西南部，云霧繚繞的山地和富含礦物質的土壤，孕育出了品質上乘的茶葉。可長期以來，當地茶農卻面臨著“守著好生態，難賺好價錢”的困境——缺技術、缺設備、缺渠道，優質茶葉始終走不出大山。就在這時，土生土長的關嶺人鄭昕杰，成了破解難題的“破局人”。

“看到外地茶產業規模化、品牌化的發展路徑，我心里只有一個念頭：把技術帶回家，讓家鄉的好茶走出大山。” 鄭昕杰說。

作為茶農家庭出身的年輕人，2012年，鄭昕杰從安順職院茶專業畢業后，特意赴浙江、福建等地學習先進制茶技術。帶著全鏈條的種茶制茶經驗，他義無反顧返回家鄉承包荒山開辟茶園，成了當地茶產業的“年輕開拓者”。2023年，作為東西部協作對口幫扶關嶺自治縣的廣州市花都區，也注意到了關嶺茶產業的潛力與痛點，更看到了鄭昕杰“懂技術、戀鄉土、敢創新”的特質?；ǘ肌㈥P嶺一拍即合，攜手構建協作模式，讓鄭昕杰從“單打獨斗”的創業者，變成了撬動關嶺茶產業升級的“領頭雁”。

針對加工設施落后這個核心痛點，花都區精準發力。2024年，花都區投入1020萬元專項資金，不僅在關嶺自治縣崗烏鎮、坡貢鎮、沙營鎮等新建了茶葉加工廠，購置了茶葉深加工設備，全面提升生產標準化水平；還集中打造了“東關嶺”“凡化茶”等9個茶葉品牌商標。其中，“東關嶺”茶葉通過歐盟標準檢測，成功打入高端市場，成了關嶺茶產業的“金名片”。

“以前，設備落后得實在拿不出手，想擴大生產規模簡直是天方夜譚。那時候用的老舊設備，殺青不均勻是常有的事，揉捻出來的茶葉形狀也歪歪扭扭，每次往外賣貨，心里都打鼓，就怕客戶挑毛病?！编嶊拷芨锌?，“現在不一樣了，東西部協作資金的注入讓廠房寬敞明亮，全新的制茶設備，從鮮葉進去到成品出來，每一步都精準可控。制茶效率提高了，優質品率還高，訂單都比以前多了不少?！?/p>

在坡貢鎮凡化村的新制茶廠房里，嶄新的制茶機械不停運作，新鮮茶青經過精準可控的工序，蛻變為芳香馥郁的精品茶葉，設備升級帶來了顯著變化，2024年新廠房投用后，當年夏秋茶產量就飆到7000斤；到了2025年，僅上半年就生產夏秋茶13000多斤，按每斤40元的均價計算，這一項就帶來52萬元收益。

產業升級也讓村民們實現了家門口就業。坡貢鎮用400萬元東西部協作資金新建了占地1200平方米的制茶廠房，采購安裝16臺制茶設備，并與鄭昕杰的企業合作。

“每年按總投資的3%以上利益聯結到凡化村，確保脫貧戶、監測戶年收入增加1000元?！逼仑曟傸h委副書記孫毅介紹，坡貢鎮現有茶園3000余畝，通過與關嶺自治縣鄭昕杰農場有限責任公司合作，將有效形成示范帶動作用，助力坡貢茶產業規?；?、標準化發展。

目前，鄭昕杰的公司有30余名固定員工，每年帶動周邊村民務工超20000人次，發放務工費超過100萬元，村民們的務工時間也從過去春茶季的3個月，延長到了全年不間斷。

2025年，花都區與關嶺共建的“花都?關嶺鄭昕杰勞模創新工作室”正式成立，以鄭昕杰為核心，融合東部市場需求與西部生態優勢，成了茶產業發展的“技術引擎”。依托花都區作為廣州重要茶葉消費與流通樞紐的優勢，工作室成功打通產銷渠道，僅在坡貢鎮發展的1040畝優質茶園，就已和花都經銷商簽訂了10萬公斤訂單，提前鎖定了當年一半的產量。

工作室成立后，鄭昕杰團隊的創新活力持續迸發?！拔覀兘Y合關嶺茶葉特點，研發出‘古樹茶冷泡法’‘新中式泡法’，還改進了殺青工藝，讓茶葉回甘更持久?！?鄭昕杰介紹，其團隊還多次與廣州茶億家茶業有限責任公司合作，赴廣州、云南等地開展技藝交流，“去年我們從福建學到的烏龍茶制作工藝，改良后用到本地茶葉上，產品溢價提高了　30%。”

協作的力度還在不斷加大。2025年，花都區又投入1000萬元，用于激活夏秋茶開發、研發茶衍生品等工作，其中500萬元用于推進茶葉精深加工示范園項目。該項目擬新建1.5萬余畝茶場，在縣產業園區建設25畝高端加工基地，預計年產值可達8600萬元。

如今，一條完整的茶產業鏈正在關嶺形成：生產端提升產能與品質，加工端革新工藝與設備，消費端拓展市場與品牌。據廣東省粵黔工作隊安順工作組關嶺小組介紹，下一步，花都、關嶺將繼續聚焦兩地優勢，把東西部協作資金持續用于支持關嶺茶產業的加工設施完善、品牌體系優化、市場渠道拓展和產業人才培養，強化本土產業主體培育，進一步增強關嶺產業的內生發展動力。

從深藏大山的綠葉，到香飄四海的精品，這一片茶葉的旅程，正是花都區與關嶺自治縣東西部協作的生動注腳。這場跨越山海的約定，不僅激活了一個產業，更讓協作的紅利滲透到鄉村振興的方方面面，為和美鄉村建設筑牢了產業基石。通訊員：張立